تحلیل خواص موز/فواید میوه ها /طب المعصومین

موضوع: طب المعصومین/فواید میوه ها /تحلیل خواص موز

این متن توسط هوش مصنوعی پیاده‌سازی و سپس توسط انسان برای مستندسازی و تطبیق با فایل صوتی استاد، بازبینی و تأیید شده است.

طب المعصومین (ع): تحلیل خواص موز (انواع، مواد و فوائد)

مباحثه ما در بحث "طب المعصومین" بر اساس کتاب "جامع احادیث الشیعه" آیت‌الله العظمی بروجردی (اعلی الله مقامه)قم، بود. جلد ۲۸، در باب ۱۲۹، که باب الموز بود مطالبی گفته شد.

نکته محوری (آداب تربیت): سیره امام رضا (ع) در غذا دادن به امام جواد (ع)

اشاره به روایتی از امام رضا (ع):

امام رضا (ع)، پسر نازنینشان، امام جواد (ع) که سه‌چهار ساله بودند، را روی زانوی خود نشانده بودند و ماهیچه بالای زانو (فَخْذ) را با میوه موز رسیده زرد شیرین (که روی درخت رسیده) مَسح می‌کردند تا آقازاده‌شان میل کنند. این کار بسیار علمی و دقیق است و نشان از آداب تربیتی دارد.

تحلیل علمی و مواد تشکیل‌دهنده موز:

الف. انواع موز (نارس و رسیده)

• موز نارس: قابض است و تشدید یبوست می‌کند.

• موز رسیده زرد شیرین (که روی درخت رسیده): ضد یبوست است لذا نرم کننده و مُلَیِّن است.

ب. مواد موجود در موز رسیده (۱۲ مورد)

1. کربوهیدرات‌ها (قندهای طبیعی).

2. پروتئین (پروتئین های گیاهی).

3. چربی (به مقدار کم).

4. تانِن (قابض - که در موز نارس بیشتر است).

5. فیبر گیاهی (فیبرهای محلول و غیر محلول).

6. سروتونین.

7. روغن فرّار (به مقدار کم).

8. ویتامین‌های A، B، C و کمی ویتامین E (آنتی‌اکسیدان، مهم برای بارداری و ضد سرطان).

9. مواد معدنی مانند فسفر، منیزیم، سدیم، پتاسیم، آهن، روی.

10. اسید تانیک.

11. اسید گالیک.

12. نوراپی‌نفرین.

فوائد مصرف میوه موز زرد رسیده شیرین که روی درخت رسیده (۱۲ فایده)

1. مُغَذّی: یک ریزمغذی کامل است (از دیدگاه تخصصی علم تغذیه).

2. مقوی: تقویت بدن، تقویت روان و تقویت روح که روان پوش یا جسم سیال است.

3. درمان زخم‌های پپتیک: یعنی اولسر؛ به صورت استعمال موضعی له کرده و مثل ضماد بر زخم می‌مالیم.

4. ضد آب‌آوردگی مفاصل و اعضای بدن: ضد تجمع مایعات در نسوج بافتی. یک بار با دم کرده گل اسطوخودوس و عسل اسطوخودوس درمان میکنیم هر 12 ساعت، یکبار با میوه درمان می کنیم در 24 ساعت 1 تا 3 تا کافی است. بیشتر ممنوع است. برای سن های بالا که بیماری خاصی هم ندارند. حالا اگر نسوج، اعضا و مفاصلشان، آب آورده، 1 تا 3 تا، یک غذای کامل است. یعنی می تواند دیگر غذا هم نخورد. برخلاف فرعون خبیث که تنها موز می‌خورد تا مدفوعش کم شود و ادعای خدایی کند. چون میوه موز مواد زاید ندارد و بیشترش جذب می شود. کسی که بیماری خاصی ندارد، دیابت نوع دو (قند و شیرین) ندارد. کلسترولش بدش بالا نیست. قبض و یبوست و ... ندارد، می تواند میوه موز را 1 تا 3 تا، به جای غذا در 24 ساعت بخورد.

توجه:

عوارض زیاده‌روی در مصرف موز

1. باعث سوء هضم (سوء هاضمه) می شود.

2. باعث افزایش غلظت خون می شود. در سنین بالای ۳۵، با کم‌تحرکی و آلودگی هوا، که واکسن کرونا هم زده اند، غلظت خون بیشتر می‌شود.

3. باعث افزایش دانه‌های چرکی (کورک) روی پوست بدن شود.

باعث رشد و نمو بدن می شود و ایجاد تعادل عصبی می کند.

برای کودک، نوجوان و جوان خوب است ولی بشرطی که درست مصرف و فرآوری شود.میوه موز زرد رسیده شیرین و طبیعی روی درخت، به کودک، نوجوان و جوان، در 24 ساعت یکی بخورد. هم منحنی رشد قدی او، هم نمو بدنش، هم ایجاد تعادل عصبی می شود. این ها خیلی مهم است.

در درمان ضعف قوای بدن (دل‌ضعفه، دل‌پیچه، ضعف مفرد) مؤثر است.

هر روز یک عدد موز رسیده به همراه عسل مرکبات (اگر پوست اگزمای خشک سوداوی دارد، با عسل گون) میل شود.

7. سروتونین: چون میوه موز رسیده سروتونین دارد، نشاط‌آور طبیعی و ضد بیماری افسردگی و سرماخوردگی روانی است و حالات بدن و خواب را تنظیم می‌کند.

تذکر مهم (دیابتی‌ها): چون میوه موز دارای مقدار زیادی کربوهیدرات است، برای کسانی که دیابت نوع ۲ یا قند خون شیرین دارند، مناسب نیست. اگر گاه‌گاهی در ماه یکی هم بخورد، برایش زیاد هم است. ممکن است داروهای شیمیایی هم جواب ندهد.

8. نوراپی‌نفرین و دوپامین: نوراپی‌نفرین (هورمون غده آدرنال ترشح می کند که باعث انقباض رگ‌ها می‌شود) و دوپامین هر دو در موز رسیده زرد شیرین وجود دارند.

9. ضد پرخاشگری: نوراپی‌نفرین و دوپامین که در میوه موز وجود دارند، شادی‌آور است و ضد پرخاشگری، ضد بَذی‌ء گویی و ناسزاگویی است.

درمان بددهانی: (اشاره به سیره معصوم) برای درمان بددهانی (که شخص از زن و بچه و همکار فرار می‌کند)، علاوه بر لقمه دهان حضرت که در روایات شیعه آمده، مصرف موز (به واسطه نوراپی‌نفرین و دوپامین) مؤثر است.

10. هوشیاری: عامل هوشیاری و بیداری است (عدم خمیازه، پکری، گیجی و منگی). خمیازه کشیدن حتی در نماز، علامت غفلت است.

11. فشار خون پایین: بالابرنده فشار خون است. کسی که دائماً فشار خون پایین دارد، صبح یک شیرموز بخورد. هم خستگی ذهنی‌اش خوب می‌شود، هم ۲ درجه فشار خونش بالا می‌رود. اول و آخر غذایش هم نمک طبیعی یددار دریا می خورد. که 70 تا املاح دارد.

12. هیستری و صرع: کمک به درمان بیماری هیستری (بیماری رعب و وحشت) و همچنین کمک به درمان صَرع (نوعی تشنج خاص، تشنج مقاوم به دارو) می‌کند. که با دم کرده گل بنفشه کوهی بعد از هر غذا مخلوط با عسل آویشن بخورد. تشنج را هم قبل از غذا دم کرده آویشن با عسل آویشن بخورد. با غذا 2 تا هل سبز بخورد. برای کمک به درمان صرع، اگر کلسترول بد و دیابت نوع ۲ بالا نباشد، روزانه یک عدد موز رسیده میل شود.

سوال: فایده 8 را مجدد بفرمایید؟

پاسخ: نوراپی‌نفرین؛ این هورمون (غده آدرنال) باعث انقباض رگ‌ها می‌شود. برای کسانی که رگ‌هایشان حجیم شده و پمپاژ خون ضعیف است، نوراپی‌نفرین رگ‌ها را منقبض می‌کند تا گردش خون صحیح شود. موز رسیده نوراپی‌نفرین دارد و همراه با دوپامین (که هر دو در موز هستند) سه فایده همزمان دارد.

نکته مصرف (ترکیب با شیر): ترکیب موز با شیر از نظر روایی و علمی قطعی نیست، اما مصرف جداگانه (شیر با خرما یا عسل) دلیل روایی و علمی دارد.

تبصره 1:

الف. تذکر ویژه (ارزش غذایی موز)

ارزش غذایی موز رسیده زیاد است، بلکه ارزش غذایی آن مُقَدَّم بر سیب‌زمینی زرد رسیده شیرین و مُغَذِّی‌تر از گوشت سالم تازه است. اشاره به اهمیت عمل امام رضا (ع) در غذا دادن به امام جواد (ع) و لزوم نگاه تخصصی به این عمل.

ب. تذکر ویژه (گروه‌های هدف)

مصرف موز رسیده زرد طبیعی (نه مصنوعی) سهل‌الهضم است و برای گروه‌های زیر توصیه می‌شود:

1. افراد با کار بدنی و فکری (کسانی که پیاده‌روی دارند، درس می‌خوانند یا تحقیق می‌کنند).

2. کودکان، نوجوانان و جوانان.

3. سالمندان (سال‌های جوانی و پیری - ۶۱ تا ۷۰ سالگی و ۷۱ به بعد).

تأیید تخصصی: این توصیه‌ها مورد تأیید متخصصین تغذیه، داروشناسی (فارماکولوژی) و آسیب‌شناسی بافت (پاتولوژیست) است.

ج. تذکر ویژه (هیپوگلیسمی/افت قند خون شدید)

• بیماری: کسانی که هیپوگلیسمی (افت قند خون شدید) دارند (علائم: رنگ‌پریدگی، لرزیدن، تشنج).

• درمان: مصرف موز رسیده زرد شیرین (۱ تا ۳ عدد صبح و ظهر و شب) و خرمای تازه رسیده شیرین (رُطب) توصیه اکید می‌شود.

• مکانیسم: موز به دلیل کربوهیدرات بالا و قند طبیعی، فرد را از هیپوگلیسمی نجات می‌دهد. چون میوه موز به حسب مدت نگهداری مقدار قند بیشتری در آن انباشه می شود و اگر زیاد نگهداری نشود، شیرین تر و مطلوب تر است.

تبصره 2:

مخلوط شیر تازه گاو با موز رسیده زرد طبیعی:

1. بیداری مغز: باعث بیداری مغز شده و از مردگی مغزی جلوگیری می‌کند.

2. تمرکز: بالابرنده تمرکز فکر به نوع سریع‌تر و صحیح‌تر است.

3. درمان خستگی ذهنی: درمان خستگی ذهنی می‌کند.

4. فعال‌ساز بدن: بدن از خمودگی، بی‌رمقی و بی‌حالی درآمده و شاداب و سرزنده می‌شود. توان انجام کار صحیح فردی و اجتماعی را افزایش می‌دهد. مسئولیت محوله را به خوبی انجام می دهد.

نکته زناشویی: این ترکیب (مخلوط شیر و موز رسیده) برای تقویت قوه باه بسیار مفید است. این برای کسی است که در روابط خصوصی خجالت‌زده است و قوه باه‌اش تقویت می‌خواهد.اگر میوه موز تازه رسیده شیرین با شیر تازه بز مخلوط شود، مقوی قوه باه است.

نکته: شیر بز شبیه‌ترین خاصیت را به شیر مادر دارد و برای نوزادانی که به علل پزشکی نمی‌توانند شیر مادر بخورند، جایگزین است.

• خطر: مصرف مداوم شیر بز باعث می‌شود که اسید فولیک بدن کم شود. وقتی اسید فولیک کم شد، دچار کم‌خونی عارضی آنمی اسید فولیک می‌شود.

• توصیه درمانی: در این صورت، باید هر روز ۱/۴ تا ۱/۳ قرص اسید فولیک به نوزاد (یا طفل) داده شود. باید متناسب با سنین نوزادی (تا پایان یک ماهگی) و طفولیت (آغاز دو ماهگی تا پایان دو سالگی) مصرف شود.

تبصره 3:

ممنوعیت موز در سنین پایین: خوردن میوه موز در نوزادان و اطفال ضرر دارد. (نوزاد: تا پایان یک ماهگی؛ طفل: تا پایان دو سالگی)

عواقب زیاده‌روی در مصرف موز در اطفال:

بالاخص زیاده‌روی در مصرف موز (حتی رسیده و شیرین) در اطفال (۶ حتی اطفال 6 ماه تمام تا ۲ سالگی)، سه بیماری ایجاد می‌کند:

1.درد معده و سوء هاضمه.

2.لکنت زبان.

3.عقب‌ماندگی ذهنی عارضی. (با اینکه این بچه سندرم داون، منگولیسم یا فلج مغزی نیست.)

باید به والدین عزیز این هشدار داده شود که زیاده‌روی در مصرف موز در این سنین، این سه ضرر را برای فرزندشان در پی دارد.